本书是成都职业技术学院“酒店管理与数字化运营”国家级重点专业基于产教融合、校企共建原则,对接前厅岗位数字化转型的新要求,融合国际、国内酒店服务技能大赛经验,开发的新形态教材。对应专业核心课程《前厅服务与数字化运营》。适用于高职院校酒店管理与数字化运营专业、民宿管理与运营专业学生及各类酒店、民宿员工学习。
编写团队由中国饭店协会、成都尼依格罗酒店、成都职业技术学院、黑龙江旅游职业技术学院、青岛酒店管理职业技术学院等行企校专家及骨干教师构成。
全书划分为职业素养、职业技能、职业能力三个模块,11个项目,...
![]() ![]() |
All contents copyright © cheng du polytechnic 2020. All right reserved.