意大利作为中国“一带一路”沿线重要国家，在千年前就与中国结下了深厚的友谊。自今年3月习近平主席对意大利进行了国事访问后，意政府推出了适合中国游客的旅游路线，“一带一路”便利的铁路交通更好的促进了中国游客前往意大利旅游，两国的旅游发展进入黄金期。

旅游分院始终把服务国际“一带一路”战略作为外事工作的首要目标，积极开展与沿线国家学校的深度合作。本次研学团由位于都灵市的贝瑞卡烹饪学院院长Mr .Pietro Rapisarda 带队，共6名师生在为期8天的研学中，将探访川菜博物馆，学习川菜、火锅、成都名小吃等成都地标饮食文化的制作。在校期间，将与旅游分院师生一起交流中西式糕点的制作，包括 Tegole饼、Tiramisu提拉米苏、月饼、锅盔等传统糕点的制作。

“熊猫-巧克力”美食文化研学之旅开班仪式

12月8日下午，在学院实训酒店举行了主题为“熊猫-巧克力”美食文化研学团的开班仪式。旅游分院院长赖斌博士，综合办公室主任舒莉副教授，旅游分院外事干事王晓莹以及研学团班主任吴程穗老师参会。在本次开班仪式上，赖斌院长首先介绍了天府美食文化的历史渊源和旅游分院的概况，对两院的未来合作方向寄予希望；贝瑞卡烹饪学院校长Mr .Pietro Rapisarda首先表达了对成都职业技术学院的感谢之情， 介绍了意大利都灵的城市文化和贝瑞卡烹饪学院的情况和来成都职业技术学院交流的目的。舒莉老师介绍了本次研学课程的安排。会后，双方对在两地文化、传统工艺制作、酒店管理专业的深度合作表达了美好的心愿。

撰稿人：王晓莹