农家乐里也有星级酒店一样的高素质服务和管理人才，他们穿着深蓝色西服套装，礼貌的微笑，细心地关注到游客的每一个需求……成都职业技术学院与邛崃市政府“一店一名大学生”计划昨日正式启动，首批28位大学生受聘为平乐古镇28家商家、店铺、农家乐的“店长助理”，开始了他们的“店小二”生活。这些有着先进管理经验和服务意识的大学生们，在以家庭作坊为单位的小店、农家乐里忙碌着。

用上大学生 农家乐喜出望外

身高接近1米70的姚伍蓉说着一口流利的普通话，两年酒店管理的专业学习，已经让她对国内五星级酒店的管理模式了如指掌。她对口的商家正好是一家农家乐。

见到顾客她总是笑脸迎人，端菜、送水她都在干。她还在服务的过程中随机做了一份“满意度调查”———调查显示，顾客对菜品的口味都很满意，但是对上菜的效率和盛菜的餐具还不是很满意。姚伍蓉说，她会把这些意见整理并找到解决方案后形成报告交给老板。“我有信心，一个月后，生意一定会越来越好的。”

“大学生就是不一样，问题是我们根本请不来大学生。大学生哪里愿来我们小农家乐啊！但现在好了，有了这样的机会，我也正好学习学习。”

收到这样一份“见面礼”，农家乐老板袁秀兰自然喜出望外。

600大学生实习 政府有补助

据成都职业技术学院党委书记周鉴介绍，近年来，成都大力发展服务业和旅游业，该校2009届毕业生目前基本都被各大星级酒店和旅行社预订一空。此次 “一店一名大学生”计划，就是该校与邛崃市政府共同打造的一个“校企合作模式”，是对“一村一名大学生”计划的推进和延伸。旨在通过大学生到商铺、农家乐顶岗实习，担任“店长助理”，帮助平乐古镇提升旅游业水平的同时，也为大学生就业提供了更多的实习锻炼和就业创业机会。

据邛崃市副市长邓蔚介绍，近期，成都职业技术学院旅游专业的大二600余名学生，将陆续通过一对一的方式在平乐古镇进行为期两周的实习。实习期间由邛崃市政府补助300元，对口商家补助100元。学校和邛崃市将对大学生们的情况进行跟踪调查，作为今后邛崃市旅游产业发展的储备人才。如果这一模式有效，邛崃市以后还将在全市中小型商家、企业推广。 本报记者 汪玲 摄影报道