为全面提升校园食品安全突发事件应急处置能力，切实筑牢师生饮食安全防线，12月3日，后勤国资处牵头组织，联合保卫处、学生处及各餐饮服务单位，开展了一场全流程、实战化的食品安全应急演练。校领导任忠到现场观摩指导，各部门相关负责人、食堂从业人员及师生代表参加演练。

本次演练严格遵循学校《食品安全应急处置预案》，模拟多名学生餐后出现疑似食物中毒症状场景，完整呈现了事件发现、信息上报、应急响应、联合处置、后期复盘全流程。演练模拟校医室陆续接诊10余名出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状的学生，并询问发现他们晚餐在同一食堂窗口就餐后，第一时间报告学校食品安全总监并逐级上报。学校食品安全应急处置工作领导小组迅速启动应急响应，成立应急指挥部，明确医疗救护、现场管控、溯源调查、信息报送、舆情应对等专项工作组职责。各部门衔接顺畅、协同作战，每个处置环节科学规范、高效有序。

演练结束后，赓即召开总结评估会。会议对演练流程、环节进行了全面复盘，对信息统计细节、现场封存规范等提出优化建议。任忠对此次演练的实战效果给予充分肯定，认为演练场景贴近实际、流程规范紧凑，有效检验了应急预案的可行性和各部门的协同作战能力。他强调，食品安全是校园安全的底线红线，全体人员要摒弃“走过场”心态，以演促练、以练促改，重点完善应急响应调度机制、标准化信息传递流程和全链条溯源体系，将演练成果转化为日常监管实效。

此次应急演练不仅检验了我校食品安全应急处置队伍的实战能力，更强化了各部门“预防为主、快速响应、协同联动”的安全意识。下一步，我校将持续落实食品安全“四个最严”要求，常态化开展安全培训与应急演练，不断织密校园食品安全防护网，用扎实举措守护师生“舌尖上的安全”，切实筑牢平安校园坚实基础。