9月18日，第五届成渝美食工业博览会系列活动之一的川渝新酒饮协同创新交流暨新品发布活动在成都市新津区举行，文化旅游学院派酒店管理与数字化运营专业教师沈慧贤作为代表参加。

本届博览会以“食聚巴蜀·味链未来”为主题，由四川省经济和信息化厅、重庆市经济和信息化委员会主办，成都市新津区人民政府承办。川渝新酒饮协同创新交流暨新品发布活动聚焦川渝两地新酒饮赛道，推动产业链资源互补共享。学院选派教师参加此次活动，是落实学校服务博览会、深化与新津区校地合作的具体举措。

走近行业前沿，把握产业趋势

活动中，川渝酒饮企业集中发布多款新品，新酒饮产品呈现低度化、风味化、场景化的发展趋势。参会教师与参会企业进行交流，探讨新酒饮在酒店餐饮、酒吧及文旅消费场景中的应用前景。

关注岗位需求，找准培养方向

通过交流了解到，新酒饮产业发展对酒店和文旅领域人才提出了新要求：酒店餐饮岗位更加看重新酒饮品鉴、创意调制和餐酒搭配能力；品鉴会、主题酒会等场景策划能力与酒店宴会、活动运营岗位高度契合；地方特色酒饮融入主题酒店、文旅节庆等场景，也需要能讲好酒饮文化故事的复合型人才。

深化产教融合，服务区域发展

文化旅游学院将结合此次了解到的产业动态和岗位需求，持续优化相关课程内容和实践教学，并进一步加强与区域酒饮企业的联系，探索多种形式的校企合作，持续关注区域酒饮和文旅产业发展，推动人才培养与产业需求相衔接，为成渝地区双城经济圈建设贡献职教力量。