2024年12月17日至18日，由四川省教育厅主办、泸州职业技术学院承办的2024年“中银杯”四川省职业院校技能大赛（高职组）酒水服务赛项于泸州建国饭店隆重举行。这一赛事汇聚了全省27支代表队的54名技能精英，他们在赛场上各展所长，展开了一场精彩绝伦的技艺较量。

我校文化旅游学院酒店管理与数字化运营专业学生田雨阳、吴妮蓉，张彧晟、苏燭影，刘佳毅、吴悦在唐淑慧、赵艳，沈慧贤、文蓉，宋雯心、雒洪曼丽及企业教师李伟的悉心指导下，充分准备、沉着应赛。经过激烈角逐，最终荣获一项一等奖和两项二等奖的优异成绩。

本次赛项以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨，旨在全面考核高职旅游大类专业学生在酒水服务过程中的综合素质和能力。赛项内容涵盖酒水教学的核心技能和职业素养，包括酒水品鉴及侍酒服务、鸡尾酒调制与服务以及综合能力测评三个模块。整个赛项强调工作过程的规范化、实境化、流程化和职业化，旨在促进高素质、技术技能型及综合型旅游大类专业人才的全面发展，进而推动经济社会的发展。

一直以来，我校积极践行“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的理念，高度重视将专业赛事与课程教学紧密结合。此次酒水服务赛项与《酒水知识与调酒》、《葡萄酒推介与侍酒服务》等课程教学以及“1+X”葡萄酒推介与侍酒服务职业技能等级证书深度融合，旨在通过竞赛平台，强化学生的专业实践能力，提升教师的教学水平，优化课程设置与教学方法，进而为酒店与餐饮业输送更多适应行业高质量发展需求的高素质、技术技能型专业人才。

此次大赛取得优异的成绩，是我校参赛师生共同努力的结晶，更是学院在专业人才培养方面的一次成功实践。学院将以此为契机，进一步深化教育教学改革，持续完善实践教学体系，不断提升专业建设水平与人才培养质量，为推动职业教育发展和地方经济建设贡献更多力量。