10月30日，由四川省教育厅主办、成都职业技术职业学院承办的“2020年全国职业院校技能大赛改革试点赛高职组四川省选拔赛餐厅服务项目”顺利举办。四川省旅游饭店协会、锦江宾馆等多位行业专家担任评委，来自我校、四川工程职业技术学院、成都银杏酒店管理学院、眉山职业技术学院等省内10所高职院校的20名选手参赛。四川省教育厅职教处领导代表到场指导工作。

此次餐厅服务赛项的围绕中餐服务和西餐服务两大部分展开,将以往的2个独立赛项整合为 “餐厅服务赛项”。整合赛项难度提升，增加了对客服务环节，考察参赛选手是否具备较好的人际沟通能力等综合服务素质。大赛旨在“以赛促教、以赛促学、以赛促改”，推动高职院校酒店管理专业的教学改革，提升高素质技术技能型酒店管理专业人才培养，以适应国际化发展需要。 

为做好此次大赛的承办工作，在教务处的统筹下，旅游分院依托成都旅游职教集团为大赛提供场地、设备、后勤等服务，赛前专门组织召开了线上赛项说明会、裁判会和领队会，确保此次大赛有序推进和顺利开展；大赛全程由四川省旅游饭店行业协会担任裁判及仲裁，进一步保证了大赛的公平、公正；此外，本次大赛还重点做好疫情防控工作，做好比赛健康承诺，确保比赛顺利完成。学院精心的赛事筹备工作，赢得了与会领导、专家和参赛师生的一致好评，圆满地完成大赛承办工作。

供稿：酒店管理专业

2020年11月6日