1.教材简介（含教材更新情况，600 字以内） 本教材是全国职业院校技能大赛教学资源教学转化成果。 （1）紧扣国家标准。本教材遵循教育部发布的高等职业学校专业教学标 准的要求，结合国家职业技能等级认定标准编写而成。全书根据茶艺师工作具 体流程为主线，分别从初识茶文化、茶叶品鉴、认知茶具、茶事服务、茶艺技 能、创作与设计、茶叶营销以及茶艺馆经与营管理等方面对茶艺师工作进行了 全面的阐述。为落实党的十八大以来对于“立德树人”根本任务的强调，本书 结合具体茶艺工作挖掘思政元素，坚持正确导向与价值引领，树立文化自信， 陶冶思想情操。 （2）体现职教特点，全方位融通。本教材与茶艺师资格认证标准相融通， 以国赛赛项“茶艺”为依托，推进大赛风向与教学内容有机融合。各项目均配 有综合性实训任务，营造仿真的工作情景，通过“任务导入”和“任务总结” 模块引导学生积极学习相关知识内容，供学生完成各项操作任务，旨在贯彻“教 学做一体化”“理实合一”“育训结合”的高职教育理念。 （3）强化文化内涵，彰显民族特色。本书在保证基本学习内容“够用、 好用”的基础上，强调“冷门绝学”“独门绝技”的文化意义，开创性地融入 “地方特色盖碗茶茶艺”与“长嘴壶茶艺”元素，打造教材特色。 （4）数字化资源丰富。为利教便学，部分学习资源（如主题阅读、操作 视频等）以二维码的形式提供在相关内容旁，读者可扫码获取。此外，本教材 另配有教学课件、教学案例等资源，供教师教学使用。
