为深入贯彻落实《四川省食品安全委员会办公室关于开展2026年全省食品安全宣传周活动的通知》精神，紧扣“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”主题，10月15日，新津校区（东）特邀花桥市场监管所领导一行走进校园，联合开展食品安全教育培训。

此次培训以观看警示片为切入点，通过以案释法为食堂从业人员敲响警钟。监管人员结合校园餐饮特点进行专业指导，重点强调各岗位必须履职尽责、规范操作，要求食堂经营企业切实落实主体责任，坚决守住校园食品安全底线。

在此基础上，食堂组织全体员工开展了内部专题培训，系统研读《关于进一步强化食品安全全链条监管的实施方案》、《教育部办公厅关于以案为鉴切实加强秋季学期校园食品安全管理工作的通知》。通过培训不断深化校园食品安全治理，并从抽检监测、应急处置及队伍能力建设等方面夯实监管支撑。通过深学细悟，切实提升了员工规范操作的主动性与自觉性。

食品安全永远在路上。新津校区（东）将以此次宣传周为契机，持续深化与属地监管部门的协同合作，不断完善校园食品安全全链条监管机制，凝聚共治合力，把牢从农田到餐桌的每道关口，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。