根据省教育厅、市教育局关于校园餐专项整治行动工作部署要求，为有效提升校区相关部门对突发食品安全事故的应急处置能力，确实保障广大师生的身体健康，花源校区于11月28日下午开展食品安全突发事件应急演练活动。

此次活动由花源校区管理处牵头，后勤科、保卫科、党委学生工作部花源校区学生科、医务室、物业服务中心、一二食堂参与了演练。演练结合校园食品安全专项整治工作，模拟学校发生一起多人呕吐、腹痛腹泻的Ⅳ级食品安全突发事件。在处置过程中，引发网络舆情并迅速扩散。花源校区立即启动《成都职业技术学院花源校区食品安全工作应急预案》，按照《学校网络舆情应对处置工作实施细则》要求，迅速开展处置，最终病人得到及时治疗，致病源头和舆情得到有效控制，应急响应终止。

为达到预期演练目的，管理处制定应急演练工作方案、成立应急演练工作小组、责任落实到具体部门具体个人，做到在第一时间获得信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处理、第一时间报告信息。此次演练围绕《成都职业技术学院花源校区食品安全工作应急预案》展开，通过“模拟推演+实战问答”的形式，演练设置了发现疑似食物中毒病例、初步诊断、启动预案、先期处置与响应、逐级上报、送医救治、舆情应对、应急响应终止、后期处置及责任追究等环节。‌

演练过程中，各参演单位迅速响应，应急反应快速到位，现场处置及时合理，充分检验了花源校区管理处和其他相关部门在食品安全应急处置方面的高效能力，达到了“检验预案、磨合机制、锤炼队伍、强化保障、科普宣传”的演练目标。演练结束后，花源校区食品安全总监、管理处副处长苏武及校区食品安全员郭小琪针对此次演练进行了总结，并开展了学校食堂食品安全知识培训。

此次演练检验了花源校区食品安全应急预案的可行性和有效性，花源校区管理处将继续强化食品安全管理，为师生的健康和安全保驾护航。