为了培养学生对连锁经营行业的认知,深入了解连锁经营企业工作模式,让学生在真实的工作场景中锻炼专业技能,提升实践能力。连锁经营与管理专业和全球著名饮品连锁企业星巴克携手合作,促成本次实训专周活动,此次活动特别邀请星巴克人力资源部经理Rachel yi等,旨在让学生全面了解星巴克的企业文化、运营管理和服务理念,进一步增加职业素养和提升知行合一的能力。
实训周的伊始,学生们齐聚一堂,通过Rachel老师的专题讲座和视频资料,让同学们深入了解了星巴克的历史沿革、品牌定位、产品特色以及在全球范围内的社会责任。同时,还带领同学们进行了disc测试,并详细讲解了disc测试的内涵和意义,让同学们对自我有了更清晰的认知。
最激动人心的是门店体验的环节,同学们走进门店亲身体会星巴克的工作氛围。店经理亲自示范了如何冲泡咖啡,然后同学们上手实操,将理论与实践紧密结合,同时还参观了星巴克门店的布置,仓储,操作台等,深刻感受到星巴克对品质的严格把关,对服务质量的严格要求和对细节的极致追求。
紧接着星巴克的老师带领同学们走进了咖啡学院,探讨了影响咖啡生长的因素,并且深入了解了星巴克在环保和可持续发展方面所做出的努力、取得的卓越活动成果及显著成绩。这让同学们对星巴克有了更深刻的认知,也对企业社会责任有了更真切的体会。
实训接近尾声,小组同学积极参与案例分析,并进行自己的项目成果汇报。通过这种方式,不仅提升了同学们的沟通交流能力和分析能力,也促进了知识的碰撞和进一步提炼。
此次实训专周活动,为同学们提供了与企业近距离接触的机会,一个难得的学习与实践平台,让他们在深入了解星巴克的同时,对自身的专业规划和未来发展有了更加清晰的方向和目标。相信通过这样的经历,同学们将在未来的学习和职业生涯中绽放更加耀眼的光芒。