蜀韵入杯展匠心 成职学子绽青春 —— 微景观调饮项目精彩亮相成德眉资职教技能展演活动

发布日期:2025-12-02   作者:卓鑫怡   编辑:罗锋   审核:黄晓菲   来源:   点击量:

2025年11月30日,“技炫天府·职引未来——成德眉资职业院校技能大赛优秀项目展演暨技术技能人才对接活动”在成都武侯区江滩公园举行。本次活动由成都市教育局、成都市人力资源和社会保障局联合主办。我校作为核心协办与重点参展单位,组织酒店管理与数字化运营、智慧景区开发与管理专业师生,携手成都市黄晓菲餐厅服务技能大师工作室、成都职业技术学院沈慧贤调酒技能大师工作室,共同呈现“蜀韵微景观调饮”项目,以专业特色与扎实成果为展演增添亮点。

为将展演转化为教学实践载体,两专业融校企教师和学生合力,从主题策划、配方研发,到景观营造与展示设计,历经多轮研讨与打磨,最终形成观赏性与专业性兼备的成熟方案,体现了我校“以赛促学、以练促技”的育人理念与师生协同的团队精神。

活动现场,我校展区内的“蜀韵微景观调饮台”迅速成为全场焦点。苔藓铺陈的“青城叠翠”、白砂勾勒的“锦江微波”间,《蜀韵花红》《青柚问茶》《锦橙春漾》三款主题调饮将蜀地底蕴与创新巧思融为一体:《蜀韵花红》以花茶窨制非遗技艺为核心,采用传统盖碗承载热调饮,尽显川蜀雅致韵味;《青柚问茶》融合本地绿茶、新鲜柚子与醇香牛奶,通过现代冰摇工艺碰撞传统茶饮形制,展现技艺传承与创新;《锦橙春漾》则以浓郁红茶为基底,搭配多元果味与灵动气泡,生动诠释成都这座城市的活力与朝气。

近年来,文旅学院紧密围绕现代服务业发展需求,以“专业+非遗”“课堂+产业”模式持续优化专业布局。本次蜀韵微景观调饮项目的展示,既是专业教学成果的集中体现,也是职业教育助力青年成长、服务地方文旅发展的生动实践。展望未来,学院将继续秉持校训精神,深化产教融合,着力培养“懂文化、精技能、会创新”的高技能人才,为地方产业升级与经济社会发展贡献职教力量。